Un pezzetto di pasta, ottenuto con acqua, farina, sale e lievito naturale, farcita con pomodoro maturo, una manciata di formaggio, bagnata con un filo d’olio extravergine e magari con qualche fetta di mozzarella, il tutto profumato dalle foglie di basilico fresco

IL SEGRETO E’ TUTTO QUI

morbida, facilmente ripiegabile a libretto, cornicione classico dal sapore di pane.